Galettes croustillantes 🧇 Recette très facile!

Ingrédients :

• 2 oeufs

• 125 gr de beurre mou

• 125 gr de sucre (blanc ou de canne)

• 150 gr de farine

• 1/2 sachet de Baking Powder

• 150 ml de lait tiède

• 1 c à c d'huile de tournesol pour graisser le moule
  

Préparation :

1. Mélangez le beurre mou, le sucre et le sucre vanillé.

2. Ajoutez les jaunes d’œufs et le lait tiède.

3. Versez petit à petit la farine et la Baking Powder et mélangez pour obtenir une pâte bien lisse.

4. Battez les blancs d’œufs en neige et incorporez-les délicatement à la pâte.

5. Faites chauffer votre gaufrier, enduisez-le d’huile et faites-y cuire vos galettes.

6. Laissez-les ensuite refroidir sur une grille.

7. Dégustez !