Gaufres briochées pour le petit déjeuner 🧇

Attention, préparation une heure avant la cuisson

Ingrédients :

• 250 g de farine

• 1 sachet de levure de boulanger sèche ou 10 g de levure fraîche

• 2 œufs

• 50 g de sucre semoule

• 100 g de beurre fondu

• 25 cl de lait légèrement tiède

Préparation de la pâte :

1.Mélangez la farine, la levure et le sucre dans un grand saladier.

Ajoutez les œufs, puis le beurre fondu et le lait tiède. Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.

2. Temps de repos :

Couvrez le saladier avec un linge et laissez reposer dans un endroit chaud pendant 1 heure pour que la pâte lève.

3. Cuisson :

Préchauffez le gaufrier. Versez une petite louche / cuillère de pâte et faites cuire environ 3 minutes, jusqu’à ce que les gaufres soient dorées et gonflées.

4. Servez avec de la confiture, du chocolat fondu ou du sucre impalpable.