Gaufres moelleuses et croustillantes à la fois 😋

Miam-miam...

Ingrédients :

- 3 oeufs

- 130 gr de sucre en poudre

- 200 gr de farine

- 100 gr de beurre

- une gousse de vanille

(Facultatif : une ou deux c.à soupe de lait)

Préparation :

1. Fouettez les œufs entiers avec le sucre.

2. Ajoutez la farine petit à petit. Si la pâte devient trop difficile à mélanger, ajoutez un peu de lait.

3. Incorporez les graines de vanille et le beurre. Mélangez jusqu'à obtention d'un mélange bien homogène.

4. Faites chauffer le moule à gaufres, et déposez une (plus ou moins) grosse cuillère à soupe de pâte par gaufre.

5. Lorsqu'elles sont bien dorées, laissez tiédir sur une grille.

Bon appétit !!!