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Gâteau très moelleux à la noix de coco

  • Photo du rédacteur: Virginie Tais
    Virginie Tais
  • 24 févr. 2020
  • 1 min de lecture


Ingrédients:

- une conserve de lait concentré sucré

- 3 oeufs

- 165 ml de lait de coco

- 165 ml de lait

- 150gr de noix de coco râpée

- 50gr de farine fermentante


Préparation:

1. Préchauffez le four à 180°C et tapissez un moule à cake rectangulaire de papier sulfurisé.

2. Dans un bol, mélangez le lait condensé, les oeufs, le lait de coco et le lait.

3. Incorporez la noix de coco et la farine tamisée. Mélangez bien.

4. Versez dans le moule à cake.

5. Cuire au four pendant environ 35 minutes.

6. Quand il est cuit, laissez refroidir sur une grille.

Mmmmmhhh, un délice!




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