Ingrédients pour environ 20 madeleines:
- 3 oeufs
- 100 gr de sucre
- 200 gr de farine
- 50 ml de lait
- 1 sachet de levure chimique
- 1/2 gousse de vanille
- 100 gr de beurre
- 20 morceaux de chocolat noir
Préparation :
1. Fouettez les oeufs avec le sucre, ensuite ajoutez le beurre fondu, la farine, la levure, les grains de vanille, puis le lait.
Laissez reposer la pâte une heure au frigo.
2. Répartissez la pâte dans un moule à madeleines et ajoutez un morceau de chocolat dans chaque madeleine (voir photos). Recouvrez d'un peu de pâte.
(Cuisez en deux fois si vous avez trop de pâte pour le moule)
3. Enfournez pendant 12 minutes à 180°C.
4. Sortez du four, et mettez les madeleines sur une grille.
Dégustez -les un peu tièdes, c'est encore meilleur!
Comments