Moelleux au chocolat

Ingrédients:

200 gr de sucre

160 gr de chocolat noir

70 gr de farine

140 gr de beurre

4 oeufs

Sel

Préparation:

Battre les oeufs, le sucre et un peu de sel.

Faire fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre, puis le verser en deux fois sur le mélange oeufs-sucre. Mélanger et rajouter la farine en dernier.

Remplir (1/3) les raviers en aluminium jetables.

Laisser reposer au moins 12h au congélateur.

Les sortir du congélateur et les mettre environ 10-12 min au four à 200°c.

(Il faut s'assurer que les moelleux soient démoulables avant d'interrompre la cuisson.)

Bon appétit :)