Moelleux à l'orange et aux pépites de chocolat

Très léger, très savoureux!

Ingrédients:

- 3 œufs - 190 gr de farine - 150 gr de sucre - 1 à 2 c. à café de levure en poudre - 80 ml de jus d’orange

- 1 c. à café d’huile d’olive extra vierge - 30 gr de pépites de chocolat noir

Préparation:

1. Mélangez les œufs avec le sucre jusqu’à ce qu’ils deviennent très mousseux.

2. Ajoutez la farine tamisée avec la levure chimique petit à petit.

3. Incorporez l’huile et le jus d’orange, mélangez bien.

4. Enfin, ajoutez l’orange râpée et les pépites de chocolat.

5. Recouvrez un moule de +/- 20 cm de papier sulfurisé et versez-y le mélange.

Egalisez bien et faites cuire à 180 °C.

6. Après 30 minutes de cuisson, faites le test de la pointe du couteau. Si nécessaire, prolongez le temps de cuisson jusqu'à ce que le moelleux soit cuit.

7. Sortez-le du four, démoulez et faites refroidir sur une grille.

ENJOY!!!