Pâte à tartiner au chocolat noir🍫 et aux noisettes

Un choco sain et délicieux!!!

Ingrédients:

- 300 gr de noisettes grillées

- 50 gr de sucre blond

- 150 gr de chocolat noir (max. 60%)

- 10-15 gr de cacao en poudre non sucré

- 10 ml d’huile de tournesol

(ou d’arachide, ou de pépin de raisin)

- 1/2 c. à café de fleur de sel

- 1 c. à soupe de vanille liquide

Préparation:

1. Déposez les noisettes sur une plaque recouverte de papier cuisson. Faites-les griller au four (grill) à 180°C. Surveillez-les, quand elles changent de couleur et que la peau commence à s’écailler, sortez-les du four et laissez-les refroidir. Lorsqu’elles sont tièdes ou froides, frottez-les entre vos mains pour enlever la peau.

2. Coupez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au micro-ondes (attention, ne pas le faire cuire trop, il faut le sortir du four avant que tous les morceaux soient fondus) Mélangez bien jusqu’à ce que tous les morceaux soient fondus.

3. Dans un bol mixeur, versez les noisettes grillées et mixez-les pour obtenir une pâte huileuse.

4. Ajoutez l’huile, le sucre, le cacao en poudre, la fleur de sel et la vanille liquide.

Mixez le tout.

5. Quand le mélange est homogène, ajoutez le chocolat fondu, et mixez à nouveau.

6. Versez dans de petits bocaux avec couvercle, et conservez au frigo si vous voulez un choco assez dur, ou à température ambiante si vous voulez une pâte plus tartinable.