Scones nature ou aux raisins secs

So British! Pour un teatime parfait, avec un scone, de la crème épaisse et de la confiture 😋 Enjoy!

Ingrédients pour 4-5 scones:

- 125 gr de farine

- 1/2 paquet de levure chimique

- 1 pincée de sel

- 30 gr de beurre mou

- 15 gr de sucre

- 50 ml de lait

Facultatif : raisins secs

Préparation:

1. Dans un récipient, mélangez la farine, la levure, le sel et le sucre.

2. Ajoutez le beurre ramolli et travailler du bout des doigts en versant le lait pour lier la pâte.

3. Fariner le plan de travail et pétrissez la pâte légèrement (et incorporez les raisins secs si vous le désirez) avant de l'abaisser au rouleau sur 2 cm d'épaisseur.

4. Découpez des ronds de 5 cm de diamètre à l'aide d'un verre.

5. Déposez- les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez à 220°C pendant 15 minutes (sans préchauffer).

6. Sortez-les du four et laissez refroidir sur une grille.

7. Quand ils sont tièdes ou froids, mangez-les avec de la crème fraîche ou épaisse et de la confiture 😋😋😋