Tarte citron - mascarpone 🍋🍋🍋

Dessert d'été très frais 😋 Doux et acidulé à la fois

Ingrédients :

- 1 rond de pâte sablée

- 3 citrons (jus et zeste)

- 250g de mascarpone

- 3 œufs

- 150g de sucre

- 50g de beurre fondu

Préparation :

1. Préchauffez le four à 180°C.

2. Étalez la pâte sablée dans un moule à tarte et piquez-la avec une fourchette.

3. Dans un saladier, mélangez les œufs et le sucre jusqu'àce qu'ils blanchissent. Ajoutez-y le mascarpone, le jus et le zeste des citrons.

4. Ajoutez le beurre fondu et mélangez bien.

5. Versez la préparation sur le fond de tarte.

6. Enfournez pour 30-35 minutes, jusqu'à ce que la tarte soit dorée et que la crème soit prise.

7. Laissez refroidir avant de démouler et de déguster 🍋😋🥧