Tarte pommes-mascarpone-pécan

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Ingrédients:

- Un rond de pâte brisée ou feuilletée

- 4 pommes selon leur taille

- 250 gr de mascarpone

- 3 oeufs

- 100 gr de sucre

- 50 gr de poudre d’amandes

- qques noix de pécan

Préparation:

1. Préchauffez le four à 180° C.

2. Mélangez tous les ingrédients : les oeufs et le sucre, ensuite ajoutez le mascarpone et la poudre d’amandes.

3. Épluchez les pommes , coupez les en grosses lamelles.

4. Versez le mélange sur la pâte et déposez les pommes en les enfoncant légèrement.

5. Disposez quelques morceaux de noix de pécan par dessus.

6. Faites cuire à 180°C pendant environ 35-40 minutes.

7. Sortez du four et laissez tiédir ou refroidir sur une grille.

Bon appétit !