Verrines mangue - vanille ☀️

Mmmmhhhhh... ☀️

Ingrédients pour deux verrines:

- 10 biscuits (type petits beurres)

- 20cl de crème fraîche 35% mg

- 25-30 gr de sucre en poudre

- une mangue bien mûre

- une gousse de vanille

Préparation:

1. Cassez grossièrement les biscuits dans un mixeur et réduisez-les en poudre.

2. Battez la crème fraîche bien froide avec le sucre et les grains de vanille pour obtenir une chantilly bien ferme.

3. Coupez la chair de la mangue en petits cubes.

4. Dans les verrines, commencez par disposer une couche de biscuits en poudre, ensuite une couche de mangue en morceaux, puis une couche de chantilly. Répétez l'opération une deuxième fois.

5. Pour la déco, saupoudrez de biscuits et/ou de morceaux de mangue.

6. Laissez au frigo minimum deux heures.

7. Régalez-vous!